XVI FESTA GASTRONÓMICA DEL GALO DE CURRAL(Vila de Cruces)
O Concelho de Vila de Cruces está situado no centro-Oeste de Galicia , a norte de Pontevedra que administrativamente forma parte ,a uns 45km de Santiago de Compostela:Consta de uma superficie de 154,96kmº e uma (poboacíon) povoação de 7000 habitantes.
O produto característico da gastronomia de Vila de Cruces é o Galo de Curral(mui bueno)pelo que se vai celebrando nestes ultimos anos esta importante festa gastronómica.
Produto tradicional,os galos criábanse (GALO CAPÃO) em total liberdade são alimentados basicamente por milho,trigo e hervas soltos na natureza:Devido a esta alimentação temos uma carne com um elevado nível de qualidade e um inegualavel sabor.
